Resep Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi

Resep Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi - Siska Komala



Bahan-bahan

1. 10 buah tahu kuning/ 1 tahu putih cina ukuran besar
2. 2 iket daun kemangi
3. 12 lembar daun salam Resep Sandwich
4. Daun pisang secukupnya untuk membungkus
5. Bumbu iris:
6. 5 siung bawang putih (iris halus)
7. 5 siung bawang merah (iris halus)
8. 5 buah cabai rawit merah/hijau (iris serong)
9. 3 Batang serai (iris halus) tp yg ini saya keep karena tidak ada.hehe
10. 3 lembar daun bawang (iris halus)
11. 2 butir telur
12. 1 bungkus kaldu bubuk (saya pake Masako ayam)
13. Secukupnya garam & gula pasir
14. Sedikit penyedap rasa (Sasa)

Langkah 15 menit

1. Siapkan wadah,hancurkan tahu masukkan irisan daun bawang,bawang putih,bawang merah,cabai rawit, daun kemangi, 2butir telur ayam, garam, gula pasir,masako,sedikit penyedap rasa, Aduk rata,lalu koreksi rasa.
2. Siapkan daun pisang beri satu sendok adonan tahu tadi tutup daun pisang dan lipat.
3. Siapkan kukusan,kukus selama kurleb 15menit, Angkat siap disajikan..
4. Selamat mencoba..😁😋😚

Tambah langkah