Kamis, 26 April 2018

Resep Gulai Cumi Isi Tahu Iswara

Resep Gulai Cumi Isi Tahu Iswara - Melia Suciati



Bahan-bahan
  1. Cumi
  2. Wortel (iris serong)
  3. 2/3 Tahu (untuk isi dalam perut cumi)
  4. Resep Perkedel Kentang 1 Santan Kara
  5. 1 sdt Kecap Manis
  6. 1/2 sdt Garam
  7. 1/2 sdt Merica
  8. Jeruk Nipis
  9. Minyak Goreng
  10. Air
  11. Lidi
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. Bawang Bombai (Secukupnya)
  14. 3 Bawang Putih
  15. 1 Tomat
  16. 2 Cabai Keriting
  17. 1 cm Jahe
  18. (Blender semua bumbu yang akan dihaluskan)



Langkah
  1. Cuci bersih cumi, lumuri perasan jeruk nipis dan garam selama 10-15 menit.
  2. Lalu isi cumi dengan masukkan tahu ke dalam perut cumi dan tutup ujungnya dengan lidi/tusuk gigi.
  3. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
  4. Tambahkan air dan masukkan irisan wortel (rebus sampai empuk).
  5. Masukkan garam,merica,royco,kecap manis.
  6. Kemudian masukkan santan kara.
  7. Masak cumi selama 15-20 menit (sampai empuk)
  8. Gulai cumi siap disajikan.
  9. Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba 😊
Tambah langkah


Resep Cara Membuat Udang Saus Cabe

Resep Cara Membuat Udang Saus Cabe - Pagi"" ke pasar liat udang yg seger"" dan gede"" kepikiran buat bikin beberapa masakan. Salah satunya ini.



intan puspawati



Bahan-bahan 2-3 porsi
  1. 1/4 kg udang segar (bersihkan)
  2. 2 siung b Resep Soto Betawi awang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 buah cabe keriting
  5. 1 buah tomat
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 3 iris jahe (digeprek)
  8. 3 genggam bawang daun
  9. 1/2 siung bawang bombay (ukuran besar)
  10. 2 sdm chili oil (saya pake merk eastern)
  11. 1 sdm kecap manis
  12. 1 sdm saus tiram
  13. 1 sdt totole (pengganti penyedap)
  14. sesuai selera Gula
  15. secukupnya Garam
  16. 1 sdt Merica
  17. Secukupnya Air
  18. 3 sdm minyak goreng



Langkah
  1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih sampe wangi. Masukkan jahe, cabe keriting, daun jeruk lalu chili olil
  2. Masukkan udang lalu masak sampai kemerahan. Tambahkan kecap, saus tiram, dan air. Aduk sampe rata
  3. Tambahkan garam, gula putih, totole dan merica. Test rasa.
  4. Masukkan bawang bombay masak sebentar lalu masukkan tomat aduk hingga rata.
  5. Sajikan di piring dgn taburan bawang daun
Tambah langkah


Resep Sup Ikan Patin Ala Dapur Dimong

Resep Sup Ikan Patin Ala Dapur Dimong - Musim hujan yang dingin enaknya makan sup ikan patin yang bikin keringetan. Masih dalam program diet kolestrol semua bahan direbus dan bumbu-bumbunya hanya dikeprek kasar saja. Maksudnya karena aku suka ada aroma bawang merah yang bisa dikunyah waktu makan. Selain itu juga praktis kan gag usah ngulek lama-lama hehe kaburu laper 😊😊 Sup Patin lain biasanya ditambahkan daun kemangi aku ganti dengan kangkung supaya lebih berserat dan bergizi. Jika tidak suka pedas cabai rawitnya bisa dikurangi ata Resep Sayur Asem u tidak usah dibelah.



Dyah Kusuma



Bahan-bahan 2-3 porsi
  1. 500 gr ikan patin
  2. 1/2 ikat kangkung
  3. 1 ruas jahe
  4. 1 ruas laos
  5. 1 ruas kunyit
  6. 1 batang serai
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 7 buah cabe rawit merah
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 buah jeruk nipis
  13. 1 sdt garam
  14. 1 sdt gula
  15. 1 sdm saus tiram



Langkah 30 menit
  1. Ganti Cuci bersih ikan patin yang sudah dipotong kemudian lumuri dengan jeruk nipis
  2. Ganti Siapkan bumbu-bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, Laos, serai. Semuanya dikeprek kasar.
  3. Ganti Didihkan air di panci kemudian masukkan bumbu-bumbu yang sudah dikeprek tadi berikut cabe rawit, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai bumbu harum. Kemudian masukkan ikan patin.
  4. Ganti Setelah daging ikan kelihatan matang masukkan kangkung dan irisan tomat. (ikan jangan sering diaduk nanti hancur)
  5. Ganti Tambahkan garam, gula dan saus tiram secukupnya. Sup Ikan Patin ala Dapur Dimong siap dihidangkan.
Tambah langkah


Resep Cilok Isi Daging Ayam

Resep Cilok Isi Daging Ayam - Hujan. Pengen ngemil tapi males kluar. Liat stok bahan komplit semua. Cuss aja buat cilok. Note: untuk ayamnya karna td pagi sarapan pake ayam. Aku ambil 1 potong sudah cukup.



Padang Aisyiyah



Bahan-bahan 4 porsi
  1. Ayam goreng 1 potong cincang halus Resep Martabak Manis
  2. 1 cup tepung terigu
  3. 1 cup tepung tapioka
  4. 1 batang daun bawang cincang
  5. 3 bawang putih
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1/2 sdm merica halus
  9. Secukupnya air hangat
  10. Untuk saus:
  11. 2 sdm Saya pakai bumbu kacang yg sudah jadi kira kira



Langkah 30 menit
  1. Haluskan bumbu bawang putih, dan garam.
  2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang cincang, bumbu halus, merica, kaldu bubuk. Aduk jadi satu hingga semua tercampur rata.
  3. Masukkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa diuleni. (tekstur agak lembek tp tidak terlalu lembek).
  4. Panaskan air. Rebus cilok sekitar 10 menitan/ hingga cilok mengapung. Kemudian kukus cilok sekitar 5 menitan (biar lebih matang kalo nggak juga gpp).
  5. Sembari menunggu cilok matang, bikin saus kacang. Beri air hangat, 1 sdm saus sambal dan 1/2 sdm kecap manis.
  6. Ganti Cilok siap dihidangkan.
Tambah langkah


Resep Mie Kuah Daging Sapi Rasa Mie Ayam

Resep Mie Kuah Daging Sapi Rasa Mie Ayam -
  • 23 Suka
  • 1 Recook
  • Pengen mie ayam tapi adanya daging sapi. Muncullah ide2. Yang penting rasanya endeess dech.😄



    Ziela El-Na



    Bahan-bahan
      Resep Nasi
    1. 3 mie kriting
    2. secukupnya Daging sapi
    3. Bumbu halus =
    4. 1 Bawang putih
    5. 2 cm jahe
    6. 3 butir merica
    7. secukupnya Garam
    8. Bumbu iris=
    9. 2 Bawang merah utk tabur
    10. secukupnya Daun bawang
    11. 1 Daun salam
    12. secukupnya Air, Kecap, saos



    Langkah
    1. Masak daging hingga empuk.
    2. Tumis bawang merah disisihkan. Kemudian tumis bumbu halus.
    3. Masukkan daging, air, mie kriting, kecap, saos.
    4. Ganti Diaduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas. Angkat dan siap disajikan dengan ditaburi daun bawang dan bawang merah goreng tadi.
    5. Selamat mencoba ya say.
    Tambah langkah


    Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas

    Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas -
  • 46 Suka
  • 2 Recook
  • Lagi pengen makan yg pedes2.. Pas d kulkas ada ayam ama daun kemangi..lsg kepikiran bikin ayam rica-rica kemangi.. Enak dan pedesnya mantap,,aplagi d makan pake nasi panas..double mantapnya 😄😘



    Deasy Chichi Tarigan


    Resep Pecel Lele
    Bahan-bahan
    1. 500 gram ayam,,potong sesuai selera
    2. 2 ikat kemangi, ambil daunnya (bole d tambah sesuai selera)
    3. 1 buah tomat, iris
    4. 2 lbr daun jeruk
    5. 2 lbr daun salam
    6. 2 btg serai, geprek
    7. 2 ruas lengkuas, geprek
    8. 2 cm jahe, geprek
    9. secukupnya Garam, gula, penyedap
    10. 2 sdm minyak goreng utk menumis
    11. secukupnya Air
    12. Bumbu Halus :
    13. 6 siung bawang merah
    14. 3 siung bawang putih
    15. 2 cm kunyit
    16. 5 bh cabe merah kriting
    17. 6-10 bh cabe rawit merah
    18. 1/2 sdt ketumbar bubuk
    19. 1/2 sdt lada bubuk



    Langkah 20 menit
    1. Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat, daun jeruk, daun salam, serai, jahe,,aduk sampai berubah warna.
    2. Setelah bumbu matang, masukkan ayam. Sebelumnya cuci ayam sampai bersih dan beri perasan jeruk nipis utk menghilangkan baunya. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dgn ayam.
    3. Tuangkan air sampai ayam terendam. Lalu beri garam, gula dan penyedap.
    4. Masak hingga air menyusut dan ayam menjadi empuk.
    5. 5 menit sebelum api dimatikan,,masukkan daun kemangi. Lalu aduk rata sampai kemangi layu.
    6. Angkat dan sajian.
    Tambah langkah


    Resep Sambal Matah Bunga Kecombrang Ala Ibun

    Resep Sambal Matah Bunga Kecombrang Ala Ibun -
  • 22 Suka
  • 2 Recook
  • Mendadak pingin sambel kecombrang gegara liat insta story temen. Belanja belanji, olah, jadi deh



    Henny Rahayu



    Bahan-bahan 5 porsi
      Resep Pecel Lele
    1. 1 batang sereh (bagian putih saja)
    2. 1/2 kecombrang
    3. secukupnya cabe rawit merah
    4. secukupnya cabe rawit hijau
    5. 1 bh cabe keriting
    6. 3 bh bawang merah
    7. 1/2 bh tomat tanpa biji
    8. 5 lembar daun jeruk
    9. secukupnya garam
    10. gula secukupnya (boleh tidak pakai)
    11. 2 sdm minyak goreng
    12. secukupnya terasi
    13. sesuai selera air jeruk nipis



    Langkah 10 menit
    1. Ganti Cuci bersih semua bahan-bahan di atas. Rajang atau potong tipis-tipis
    2. Tempatkan di mangkuk, beri gula garam dan terasi. Aduk hingga tercampur rata.
    3. Panaskan minyak goreng hingga mendidih, siramkan ke dalam sambal tadi.
    4. Ganti Sambal siap di santap dengan nasi panas dan ikan atau ayam goreng
    Tambah langkah