Bahan-bahan
- Cumi
- Wortel (iris serong)
- 2/3 Tahu (untuk isi dalam perut cumi)
- Resep Perkedel Kentang 1 Santan Kara
- 1 sdt Kecap Manis
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Merica
- Jeruk Nipis
- Minyak Goreng
- Air
- Lidi
- Bumbu yang dihaluskan :
- Bawang Bombai (Secukupnya)
- 3 Bawang Putih
- 1 Tomat
- 2 Cabai Keriting
- 1 cm Jahe
- (Blender semua bumbu yang akan dihaluskan)
Langkah
- Cuci bersih cumi, lumuri perasan jeruk nipis dan garam selama 10-15 menit.
- Lalu isi cumi dengan masukkan tahu ke dalam perut cumi dan tutup ujungnya dengan lidi/tusuk gigi.
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
- Tambahkan air dan masukkan irisan wortel (rebus sampai empuk).
- Masukkan garam,merica,royco,kecap manis.
- Kemudian masukkan santan kara.
- Masak cumi selama 15-20 menit (sampai empuk)
- Gulai cumi siap disajikan.
- Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba đ