Resep Cara Membuat Udang Saus Cabe

Resep Cara Membuat Udang Saus Cabe - Pagi"" ke pasar liat udang yg seger"" dan gede"" kepikiran buat bikin beberapa masakan. Salah satunya ini.



intan puspawati



Bahan-bahan 2-3 porsi

1. 1/4 kg udang segar (bersihkan)
2. 2 siung b Resep Soto Betawi awang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 2 buah cabe keriting
5. 1 buah tomat
6. 2 lembar daun jeruk
7. 3 iris jahe (digeprek)
8. 3 genggam bawang daun
9. 1/2 siung bawang bombay (ukuran besar)
10. 2 sdm chili oil (saya pake merk eastern)
11. 1 sdm kecap manis
12. 1 sdm saus tiram
13. 1 sdt totole (pengganti penyedap)
14. sesuai selera Gula
15. secukupnya Garam
16. 1 sdt Merica
17. Secukupnya Air
18. 3 sdm minyak goreng

Langkah

1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih sampe wangi. Masukkan jahe, cabe keriting, daun jeruk lalu chili olil
2. Masukkan udang lalu masak sampai kemerahan. Tambahkan kecap, saus tiram, dan air. Aduk sampe rata
3. Tambahkan garam, gula putih, totole dan merica. Test rasa.
4. Masukkan bawang bombay masak sebentar lalu masukkan tomat aduk hingga rata.
5. Sajikan di piring dgn taburan bawang daun

Tambah langkah